肉料理は数あれど、ヘルシーでお酒にも合う、鶏や豚メニューは定番の人気を誇ります。今回は、横浜で高いに人気の焼鳥居酒屋さんにスポットを当ててみます。

「うる虎　横浜本店」
横浜駅から徒歩3分の九州料理を展開するお店。
もつ鍋、馬刺、牛タン、ズワイガニ…と豊富なメニューを揃える居酒屋さんですが、このバラエティに富んだメニューの中で、ひときわ人気なのが鶏の「炭火炙り焼き」なんです。原料には、味わいと歯ごたえの違う2種の鳥を使用しています。薩摩知覧鳥は歯ごたえと深い味わいを、薩摩赤鳥は柔らかで甘みを特徴としており、これらの素材そのものの味わいが楽しめる最高の逸品となっています。カウンターで炎を上げながら焼いてくれるので、ライブ感も満喫できますよ(^O^)

メニューが豊富なお店は、往々にして、品数は多いもののそれぞれの味わいは今ひとつーと指摘されることも少なくないのですが、当店は全てのメニューが高い評価を受けている繁盛店です。忘年会利用にも好適なので、今のうちにチェックしておきましょう！